COB BOCHNÍK

Když zůstávám ve stavu mysli k vaření, Cob Loaf je vlastně neustále na mysli jako křupavé příjemné potěšení, které zaplňuje oblohu spolu s vlastními výhodami. Chlebové pokrmy mohou být pro někoho skutečně skličující, ale tato variace je ve skutečnosti jednoduchá, pokud jde o dodržování, stejně jako jistě povede k bochníku klasu, který se vám bude líbit.
Klasický chléb je skutečně chutný společně s pokrmem z vydatného hovězího guláše, stejně jako jsem vytvořil menší variace pro použití jako mísy na chléb při vaření polévek nebo dokonce namáčení. Doplní jakýkoli typ pokrmu, zvláště když je omáčka nebo dokonce omáčka na polévku spolu s chlebem. 

🥘 Potřebné materiály

Určitě nebudete potřebovat mnoho komponentů, abyste získali svůj klasový bochník. Je to vlastně jednoduchá chlebová mísa, ze které se jistě vyrobí jeden bochník. Kváskový chléb neustále fantasticky voní, když se skutečně vaří, a také dobře kyne, aby se dal vytvořit vášnivý bochník.

Chlebová mouka (nebo dokonce všestranná mouka) – základ a hmota tohoto zvláštního chutného bochníku.
Okamžité droždí – vytváří dokonalost vašeho bochníku.
Sodík – Zlepšuje chuť kdykoliv předtím, proto diskrétně.
Cukr – Dodává droždí pro získání zvýšení chleba.
Máslo (změkčené) – zahrnuje nádheru, vlhkost a všestrannou lahodnost.
Posypání – je vyžadováno pro postup k získání opečeného chleba, po kterém všichni toužíme.
Olej – Směrem k vrstvě pokrmu během přípravné práce.

 

🔪 NÁVOD KROK ZA KROKEM

Vytváření bochníku klasů je ve skutečnosti vícekrokový postup, ale moment umístěný do je ve skutečnosti reprezentací výsledků. Chcete-li vyrobit fantastický bochník chleba, potřebujete trochu vytrvalosti, proto jídlo neuspěchejte.

Myslete na mě, budete skutečně nadšeni spolu se svým bochníkem, když se skutečně vaří! Jsem neustále spokojený se svými klasovými bochníky, zvláště když jsou čisté, jdou ze sporáku a jsou potěšeny svými oblíbenými.

 

PROMÍCHAJTE TĚSTO A PRVNÍ KYSNUTÍ

Do velké mixovací nádoby nebo dokonce do nádoby vašeho stojícího mixéru přidejte 4 hrnky chlebové mouky, 4 lžičky okamžitého droždí, 2 lžičky cukru a také 2 lžičky sodíku (naopak pochází z droždí v misce). Smíchejte cokoli, aby se tyto zcela vyschlé komponenty vzájemně integrovaly.
Přidejte 5 polévkových lžic rozmraženého másla (poněkud vychladlého) a také 1 ¼ hrnku sypaného posypu a promíchejte tak, aby byla každá mouka promíchána, dokud nebudete mít skutečně poněkud lepivé těsto. Toto těsto hnětete po dobu 5 minut spolu se stojanovým mixérem nebo dokonce tak dlouho. Dokud ručně nezískáte měkké, pružné těsto. Když k tomu získáte talent, vaše metoda se jistě usadí!
Uklizenou nádobu naolejujte a těsto přesuňte na velkou hromadu přímo do misky. Vypořádejte se s nádobím spolu s plastovým krytem nebo dokonce vlhkým kuchyňským ručníkem a umožněte zvětšit až zvětšit rozměr, což obvykle trvá asi jednu hodinu.

 

 

DRUHÝ VSTUP (IZOLACE)

Těsto protlačujte tak, že okraje zatáhnete dovnitř a všechny je navzájem okrádáte (celkové minimum těsta jistě skončí jako vedení bochníku), dokud těsto nevytvoří těsný bochník. Přejete si, aby byl váš chléb měkký a otočný. Pokud se bochník dostane tak vysoko, můžete jej lehce opatrně zatlačit dlaní směrem k rozmáčknutí.
Umístěte definovaný bochník do pečícího plechu vyloženého pergamenovým papírem a poté se s bochníkem ještě jednou vypořádejte spolu s navlhčenou utěrkou do kuchyně. Povolte těsto směrem k důkazu po dobu třiceti minut až hodiny. Nebo dokonce tak dlouho, dokud se skutečně prakticky znovu nezvětší.
Předehřejte si sporák na 425 stupňů F (218 stupňů C) spolu s odleželou pánví na smažení, do které přidáte 1 ¼ hrnku posypaného spolu s chlebem. *Vaše pečící pánev má tendenci se zdeformovat, když přidáte posyp. Proto návrh na vyzrálejší pánev můžete při vaření chleba snadno ohrozit. 🙂
Na přední část bochníku nastříkejte další mouku a opatrně ji vmasírujte přímo do těsta. Použijte špičatou čepel nebo dokonce pekařský neefektivní způsob, jak zvednout vedení bochníku v rubínovém stylu.

 

UPEČTE COBÍK

Zahrňte 1 ¼ hrnku napařovaného posypu směrem k pečící pánvi, když bochník chleba přesunete přímo na sporák. To zajisté vytvoří těžkou páru pro zcela zkornatělý chléb. *Udělejte to rychle, abyste zachytili těžké páry v kamnech.
Vařte při 425 úrovních F (218 úrovní C) po dobu 15 minut, poté snižte úroveň teploty sporáku na 390 úrovní F (199 úrovní C), důkladně odstraňte pečící pánev spolu s posypáním, poté pokračujte v pečení bochníku ještě jednou. 20-25 min.
Klasický bochník se ve skutečnosti provádí, když dosáhne vnitřní teploty 190 stupňů F (88 stupňů C), stejně jako zvuky bubnování při dotyku nebo dokonce bouchnutí.
Odstraňte bochník klasů vycházející ze sporáku, když je skutečně proveden. A také ho nechte hodinu před krájením nebo dokonce udržováním v úžasném stavu.
Váš krásný bochník klasu se připraví k výkonu po úplném vychladnutí! Vytvořte si tento bochník, stejně jako nějaký dip, čas dopředu, protože je to jeden z absolutně nejprominentnějších bochníků chleba na oslavách!